小寿桃：可以用寿桃嘴，在圆口上有一边带个尖，在挤寿桃时将花嘴离面约0.3 厘米，先挤圆球再向上提起奶油带出尖，即可。
大寿桃：蛋糕胚体顶部倾斜削出尖端，侧边用到挖出一个v形，不要太深，然后奶油抹好形状起来，外表抹平，淋上草莓酱，注意不要太用力，奶油调绿色，剪出V形状，挤在线条两边，挤叶子，向上提。
用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。
奶油寿桃是一种传统的甜点,通常用鲜奶油和水果制成。以下是一个简单的奶油寿桃的做法:
所需材料:
- 2个中等大小的桃子
- 1杯鲜奶油
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙盐
- 1个鸡蛋
- 1/4杯切碎的香草
- 1/4杯切碎的坚果(例如杏仁或核桃)
步骤:
1. 桃子洗净,去皮,并切成均匀的小块。
2. 将鲜奶油、糖、盐和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
3. 加入香草和桃子块,继续搅拌,直到桃子被奶油完全包裹。
4. 将搅拌好的奶油混合物倒入烤盘中。
5. 在烤盘上撒上一些切碎的香草和坚果。
6. 将烤盘放入预热至350°F(175°C)的烤箱中,烤约15-20分钟,直到寿桃表面变成金黄色。
7. 取出烤箱,将寿桃倒扣在盘子里,冷却即可享用。
这是一个简单的奶油寿桃的做法,可以根据自己的口味和喜好进行微调。例如,可以加入其他水果或巧克力碎片,或者用奶油芝士或坚果等材料来装饰。
