做烧饼为什么不用发面(烧饼发面的正确方法)

做烧饼为什么不用发面(烧饼发面的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-06 18:18:47

做烧饼为什么不用发面

做烧饼不用发面,是因为发面了烧饼就太软了,所以做烧饼不用发面。做烧饼和面时将少许食用盐搅拌均匀加温水再加少许猪油(不喜欢吃猪油可加玉米油)和成偏软的面醒半小时左右,在和面前先用热油做油酥,将油酥中加少许盐及五香粉,醒面半小时就可做烧饼了

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