蜜枣粽子是蒸还是煮（蜜枣粽子要煮多长时间能熟）

1. 蜜枣粽子要蒸15-20分钟。
2. 因为蜜枣粽子中的糯米需要充分蒸熟，同时蜜枣的甜味也需要在蒸的过程中渗透到糯米中，所以需要较长的时间蒸煮。
3. 如果蒸的时间不够，糯米会比较硬，口感不佳，而蜜枣的味道也无法充分渗透到糯米中，影响口感。
因此，建议在蒸煮蜜枣粽子时，要掌握好时间，确保糯米熟透、口感细腻，同时蜜枣的味道也能充分渗透到糯米中，让口感更佳。

蜜枣粽子既可以蒸也可以煮。

1. 蒸煮方式通常根据个人口感喜好和传统地域习惯而定。

蒸制的蜜枣粽子口感比较松软，色泽比较浅，不同口味的料肉香味相对会更加突出。

2. 煮制蜜枣粽子需要注意火候掌握和材料搭配。

煮制的蜜枣粽子口感比较紧实，色泽比较深，冷食味道更佳，喜欢浓郁口感的消费者也会更加钟意选择煮制。

因此，蜜枣粽子是根据口感喜好而定，蒸煮两种方式各有优缺点，可以根据自己口感来选择烹制方式。