油炸带鱼段的做法

食材明细

带鱼段500克、鸡蛋、盐、油、生抽、面粉、芡粉、水各适量。

做法

1、带鱼段洗净，



2、用盐，生抽腌制十分钟，



3、鸡蛋面粉芡粉加一点水搅拌成面糊，



4、把腌制好的带鱼段裹上鸡蛋面糊，



5、锅里加入适量油，烧至七成热，放进去带鱼段炸至两面金黄捞出，沥干油即可。