冬米肉圆子正宗做法（六安冬米肉圆子做法）

1.糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、

2.把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状

3.搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、

4.把糯米沥干水分、

5.把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！

6.放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！

原料：肉、冬米、嫩藕、葱、姜、酱油、料酒、蚝油。

做法步骤：

第1步、加各种调味料拌匀。

第2步、买现成的爆米花。

第3步、做成圆子，上笼蒸8分钟。

第4步、换个方式，炸，味道也不错。