螺蛳粉用的螺蛳是什么样的（螺蛳粉专用粉是什么粉）

螺蛳粉的螺蛳是指用螺蛳熬成的汤。螺蛳在熬完汤之后会被捞弃，所以一般在螺蛳粉中是没有螺蛳肉的。非常好喝的

螺蛳粉的螺蛳不是田螺。虽然螺蛳粉听起来，好像跟田螺有些关系，但螺蛳粉其实并不是用田螺为原材料所制作的，螺蛳粉中的螺蛳和田螺也不是同一种食物。我们常吃的田螺，是一种小蜗牛，田螺背有壳儿，田螺肉吃起来味道鲜香清新，比螺蛳粉中的螺蛳要大一些。而螺蛳粉中的螺蛳，个头十分小，味道吃起来虽香，但闻着带一点点臭臭的味道。