干磨机不能用来绞肉。
破壁机的干磨杯主要是用来磨粉，用来绞肉其实并不太合适，因为里面研磨杯、干磨杯里面的刀片跟绞肉杯里的刀片规格是不一样，如果用它来绞肉，绞出来的肉可能会变成粉状的状态，太细反而没有肉本身的口感，吃起来味道也不太好。而且用破壁机研磨杯、干磨杯来绞肉，也容易对它们造成破坏。
可以。绞肉之后,切记用开水清洗刀座,多烫洗几次,不然容易长蛆
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