莲白并不是大头菜。虽然它们都是属于十字花科植物,但是它们属于不同的品种。大头菜的拉丝而硬实的叶子比莲白更加浓密,大头菜叶籽较大,可以常年栽种收获。而莲白的叶子较为柔软而较为薄,一般只在冬季种植。此外,大头菜的叶子是食用部位,而莲白则是以根部为主要食用部位。因此,虽然两者有许多相似之处,但是它们本质上还是有所不同的。
莲白并不是大头菜。虽然它们都是属于十字花科植物,但是它们属于不同的品种。大头菜的拉丝而硬实的叶子比莲白更加浓密,大头菜叶籽较大,可以常年栽种收获。而莲白的叶子较为柔软而较为薄,一般只在冬季种植。此外,大头菜的叶子是食用部位,而莲白则是以根部为主要食用部位。因此,虽然两者有许多相似之处,但是它们本质上还是有所不同的。
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