蘑菇肉卤做法（素蘑菇卤的做法大全集）

1.

首先准备蘑菇500克，如下图所示。

2.

接着再把蘑菇切成丁，如下图所示。

3.

然后再准备猪肉500克切成丁。

4.

接着准备洋葱150克切成丁。

5.

锅中放入食用油15毫升，接着再放入洋葱丁150克。

6.

接着再放入肉丁500克。

7.

然后再放入豆瓣酱15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，翻炒均匀。

8.

再放入蘑菇丁500克。

9.

再加入清水100毫升，盐20克，翻炒15分钟即可。

10.

15分钟以后再加入青椒15克，红椒15克，翻炒两分钟即可。

11.

两分钟之后直接关火，如下图所示，蘑菇肉卤就做好了。