
从北到南习惯上划分为寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带等,各温度带有不同的作物熟制。
北方地区农业以旱作为主。因气候关系,长城以北的东北平原一般只能一年一熟,主要农作物有春小麦、玉米、高粱、大豆、马铃薯、甜菜等。长城以南华北平原则两年三熟或一年两熟,冬小麦能够越冬,还可以连种玉米、棉花、荞麦、甘薯、谷子等农作物。
长江中下游平原位于秦岭、淮河以南的南方地区.受气候的影响,长江中下游平原及以南的地区则为一年两熟到三熟.小麦是我国北方的主要粮食作物,南方的主要粮食作物为水稻。
东北平原,土地利用类型是旱田,作物熟制是一年一熟,作物有大豆、玉米、小麦、甜菜。
华北平原,土地利用类型是旱田,作物有小麦、谷子、玉米、花生。作物熟制是两年三熟。
长江中下游平原,土地利用类型是水田,作物有水稻、油菜、甘蔗。作物熟制是一年两熟或一年三熟。
这几个地区差异的原因是温度和降水不同。