琥珀核桃最正宗的做法（自制琥珀核桃最简单做法）

食材:

核桃 、 红糖 、 蜂蜜 、 白芝麻

步骤:

1/3

买核桃回来自己剥皮，放锅里炒完搓掉外面的皮，这样才能没那么苦，有好多是用水煮，但我怕口感不好，所以用了火炒扒皮的方法。

2/3

锅里放水，把红糖煮开，熬化之后再来一大勺蜂蜜，这个用量看个人喜好，只要最后的核桃放进去之后都能沾上糖就好。

最后一步

熬到最后能沾起糖，小火放进去搅拌，最后放白芝麻或者黑芝麻 都可以。

做法步骤：

1· 核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺。

2· 核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟；

3· 取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟；

4· 取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻；

5· 最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。