油麦菜凉拌最简单的做法（凉拌油麦菜的7种家常做法）

1.准备好所需材料。

2.油麦菜切成小段并清洗干净。

3.将油麦菜放入锅中焯水，加入少许盐可以使其颜色更加翠绿。

4.开始准备酱汁，生抽适量加入热油。

5.加入少许白糖。

6.放入蒜末和辣椒，不吃辣椒可不放。

7.将酱汁浇在油麦菜上并搅拌均匀。

8.装盘，一道低盐又爽口的凉拌油麦菜就做好了。

材料:油麦菜，胡萝卜，香菜，蒜，辣椒，盐，醋，生抽，糖，香油。

做法:1.油麦菜洗净后切段，胡萝卜切丝，香菜切末，蒜切成碎，辣椒切成细丝备用。

2.将油麦菜和胡萝卜丝一起放入开水焯一下，取出后放入冰水过滤。

3.将蒜末、辣椒丝、盐、醋、生抽、糖、香油混合均匀制成调味汁。

4.将焯好水的油麦菜和胡萝卜丝放入碗，倒入调好的调味汁，加入香菜末搅拌均匀即可。

5.放入冰箱冷藏30分钟左右即可吃。