红烧油面筋塞肉怎么做好吃

用料 主料 油面筋15个 

辅料 香菇 5朵 冬笋 半个 青豆 100克 调料 食盐 适量 鸡精 适量， 生抽 适量 ，老抽 适量， 白糖 适量 ，水 适量 ，植物油 适量 ，红烧油面筋的做法 

1.香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出 

2.锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用 

3.炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖 

4.翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好

 5.最后加青豆，鸡精，炒匀装盘 

烹饪技巧 1、好吃的烧面筋，喜欢吃味重的，可不用煮面筋去油。 煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。

 2、尽量把汤汁收干，入味了好吃。