爱马仕炒饭做法（炒饭中的爱马仕做法及配方）

食材：三文鱼一块，牛排一块，芦笋8根，玉米粒，红椒，鸡蛋两个，葱，剩饭，盐，胡椒粉，黑胡椒粉，油，老抽，生抽，耗油，糖

做法：

三文鱼加盐、黑胡椒粉，涂抹均匀，腌制10分钟，牛排洗净，切粒，同样加入盐、胡椒粉、少量黑胡椒粉腌制10分钟

锅中烧油，放入三文鱼，煎熟后，盛起，放凉后捣碎

腌制好的牛肉粒，倒入锅中炒熟（可适量加点耗油），备用

鸡蛋加入盐打散，玉米粒洗净，红椒、芦笋（5根）洗净切粒，葱洗净切成葱花，备用

鸡蛋液下锅，炒至7成熟，盛出备用

锅中烧油，放入三文鱼、芦笋粒、玉米粒、红椒粒，撒上少许盐，炒至断生（即八成熟）

倒入剩饭，加入老抽、生抽、少量糖、盐、少量耗油，翻炒至颜色均匀，而后倒入鸡蛋和牛肉粒，最后撒上葱花，摆上炒熟的完整的芦笋即可