制作三文鱼汤的家庭做法相对简单，营养丰富，味道鲜美。以下是一个基本的三文鱼汤制作步骤：
材料：
- 三文鱼片或三文鱼排（根据个人喜好选择）
- 洋葱（切丝）
- 胡萝卜（切片或切丝）
- 土豆（切块）
- 西芹（切片）
- 蒜瓣（切片或切末）
- 香菜（用于装饰，可选）
- 盐
- 黑胡椒粉
- 食用油
- 清水或高汤
步骤：
1. 准备所有食材，清洗干净。
2. 热锅凉油，加入蒜末或切片、洋葱丝，中小火慢慢翻炒，直到洋葱变软。
3. 加入胡萝卜、土豆和西芹，继续翻炒至蔬菜变软。
4. 倒入足够的清水或高汤，水量根据你希望的汤的浓度来决定。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
6. 将三文鱼放入锅中，轻轻摆动，使鱼肉不粘连。
7. 将火调至中小火，盖上锅盖煮5-10分钟，直到三文鱼煮熟，蔬菜彻底煮透。
8. 在关火前可以加入一些香菜叶作为装饰，也可以根据个人口味添加柠檬汁或香醋提味。
9. 将汤盛出，可以根据喜好加入一些额外的盐和胡椒调味。
三文鱼汤可以根据个人口味和现有食材进行调整，例如加入番茄、蘑菇、莳萝等其他蔬菜或香料。这种汤不仅适合家庭聚餐，也非常适合作为冬季暖身汤品。
1、三文鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、大葱切成合适大小；
2、煸炒洋葱+大葱后加入土豆+胡萝卜，鱼汤/水炖煮25分钟至土豆变软；
3、转小火后加入淡奶油，三文鱼煮至三文鱼变熟；
4、加入莳萝叶慢煮5分钟加盐、胡椒调味即可。
