绿甘蓝猪肉焖面的做法（肉焖面的做法大全家常）

所需食材

面条600g

五花肉150g

甘蓝350g

土豆1个

油适量

盐适量

干姜适量

葱蒜适量

尖椒半个

番茄2个

酱油适量

花椒适量

大料面适量

做法共7个步骤

甘蓝焖面1.

番茄、尖椒、葱蒜切片，加大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、适量酱油，两勺盐

甘蓝焖面2.

甘蓝切条用水淘洗一下，土豆切条，肉切条

甘蓝焖面3.

热锅下肉炒白后加入1中的配料炒香

甘蓝焖面4.

加入土豆条炒一分钟

甘蓝焖面5.

加入甘蓝同炒，炒至菜塌下来后看水分多少，差不多刚到菜就可以了，看咸度调味

甘蓝焖面6.

锅开后把面条均匀的撒到菜上，盖盖焖7、8分钟

甘蓝焖面7.

揭盖看水多少，如果没干可以再焖一下，干了挑散面条和菜拌匀即可

绿甘蓝切细丝，猪肉切丝，猪肉用水淀粉抓一抓，热锅冷油，炒肉丝放葱姜花椒粉，放甘蓝翻炒，放入调味品，添汤下面汤要沬过面，:下面后不要翻动，焖五分钟，汤汁快沒的时候，把面菜翻劫拌匀。