吃火锅先放底料还是先烧水（自己家煮火锅先放底料还是先烧水）

先烧水，火锅底料本身就是熟制品，无需先热锅将又高温加热，只需在锅里加入适量的水，然后大火烧开，再根据食材以及人数放合适的火锅底料即可，大约继续煮2-3分钟，火锅汤底重新沸腾就可以下一些喜欢吃的配菜开吃了。

先放底料然后再加水，小火先烧开，然后再涮。