大同豆腐皮素臊子做法（大同猪肉臊子的正宗做法）

把豆腐皮切成一寸长一筷子宽的长条，泡洗点干黄花和干香菇，准备一个西红柿。

把泡好的黄花一切二，把香菇切细条，西红切成碎丁，锅中倒油，放入葱姜蒜和花椒面，2个小红辣椒炒出香味，把西红柿炒一炒，倒入老抽，倒水，把香茹和黄花豆腐皮放入锅中，小火慢炖，放盐，出锅后放鸡精和生葱花。