1:食材:
白糯米、红枣、葡萄干、杏仁、腰果、花生、红豆、红腰豆
花生红豆红腰豆和白糯米提前洗净浸泡一晚泡好的豆类和糯米先冷水下锅煮开,接着再煮5分钟后捞出,这样能更好的避免夹生
红枣去核切小,碗中刷油,用红枣团出花形放入碗中,摆上坚果葡萄干,勺入适量糯米和豆类压平,撒上一层红糖,再铺上一层坚果葡萄干,继续勺入糯米豆类压平,然后继续撒上红糖,倒入和食材齐平的清水,水开上锅蒸30分钟
蒸好的八宝饭关火焖5分钟,再盖上一个盘子倒扣脱模,完成~
2:
食材:罗卜白芸豆
①白芸豆可以提前泡几个小时更易熟②白芸豆入锅煮20分钟,再加罗卜丁煮15分钟
③熟透就可以开吃了,想吃辣味的姐妹,可以把汤喝干在加些辣椒酱拌着吃好吃