猪碎肉是哪里的肉（薄片的猪肉是哪个部位）

一般猪碎肉就是边角料，不好的肉剁碎，吃起许多的筋和肥肉。菜场超市一般会把这些不好的肉做成馅儿。首先这些肉它没有清洗是不卫生的，买回去也没法清洗处理。其实这些肉馅可能包含一些淋巴什么的，含有很多毒素，所以自己吃的话最好不买。

是卖肉的整理猪肉时所掉下来的肉。