蒸茄子的营养价值（吃蒸茄子的好处和坏处）

首先，蒸茄子可以最大限度保留维生素C、维生素K、维生素B6和纤维等营养成分。

其次，蒸茄子是一种低热量的食物，可以帮助控制体重，适合追求健康生活方式的人们。

此外，蒸茄子还有助于消化和排毒。