酸辣子炒藕片的步骤

酸辣子炒藕片的步骤

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 19:24:28

酸辣子炒藕片的步骤

主料

藕200克

辅料

干辣椒

3个

食盐

1/2茶匙

2瓣

半块

花椒粒

5克

鸡精

1/2茶匙

细香葱

2根

酸辣炝炒藕片的做法

1.

藕洗净刨皮,切薄的圆片泡在水里

2.

姜和蒜切末,干辣椒切成段,花椒粒适量

3.

小火,油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末,炝炒至辣椒颜色变暗,姜算末炝出香味

4.

放入藕片,开大火,稍翻炒几下

5.

加入食盐炒拌均匀

6.

炝炒至藕片稍变色,感觉有点晶莹通透的样子时就熟了,调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可

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