臭鲈鱼的正宗腌制方法（臭鲈鱼直播第一名）

1.

准备好鲈鱼一条约800克，如下图所示。

2.

接着斜着在鲈鱼的身上划刀，这样方便腌制的时候入味。

3.

准备好葱末20克，姜末15克。

4.

把葱末20克和姜末15克全部塞进鲈鱼肚子里，外表层也要抹上，这样能够腌制去除腥味。

5.

直接用保鲜膜将鲈鱼裹住，这样腌制的速度会更快，如下图所示，臭鲈鱼现在已经在腌制当中，腌制三个小时即可。