制作肉丸子时,一斤肉需要添加50-75克的淀粉,150-250克的清水,5-12克的食用盐。肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口
制作肉丸子时,一斤肉需要添加50-75克的淀粉,150-250克的清水,5-12克的食用盐。肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口
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