玉米面、黄豆面、熟鸡蛋黄、白糖、小苏打。
做法步骤:
第1步、主辅料: 玉米面、黄豆面、熟鸡蛋黄、小苏打
第2步、把所有材料放入盆中,搅拌均匀。
第3步、用80度左右的热水将其烫匀、晾凉,然后和成面团,覆盖保鲜膜饧发20分钟。
第4步、锅中加水,取一块乒乓球大小的面团,捏成空心的圆锥体,也就是窝窝头。
第5步、放入锅中,这些料可以做15个左右。
第6步、烧开后,旺火蒸8分钟即可。
第7步、关火后,静置3分钟,揭开锅盖。
第8步、出锅装盘,即可上桌食用。
玉米面、黄豆面、熟鸡蛋黄、白糖、小苏打。
做法步骤:
第1步、主辅料: 玉米面、黄豆面、熟鸡蛋黄、小苏打
第2步、把所有材料放入盆中,搅拌均匀。
第3步、用80度左右的热水将其烫匀、晾凉,然后和成面团,覆盖保鲜膜饧发20分钟。
第4步、锅中加水,取一块乒乓球大小的面团,捏成空心的圆锥体,也就是窝窝头。
第5步、放入锅中,这些料可以做15个左右。
第6步、烧开后,旺火蒸8分钟即可。
第7步、关火后,静置3分钟,揭开锅盖。
第8步、出锅装盘,即可上桌食用。
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