羊肉用电压力锅烹饪，一般情况下可以选择炖肉的档位，程序内设定的时间为17~20分钟。
假如用户的电压力锅使用时间较长了，密封圈有些老化，为了使炖出的羊肉更加熟烂，就要通过自己选择烹饪时间上，再延长5分钟。这样炖出的羊肉，又熟又烂又好吃。
用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉
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