柿子炒大头菜如何（大头菜炒柿子放肉怎么炒好吃）

1、主料：大头菜200g、柿子2个、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。

2、大头菜洗净切丝备用。

3、柿子洗净切块，葱切末。

4、热锅热油，放一半的柿子煸炒出红油。

5、再放葱花爆香。

6、放入大头菜翻炒均匀。

7、放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

8、再放入剩余的柿子翻炒均匀，大概炒二三分钟。

9、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。