周幺姑水煮滑肉的正确方法（周幺姑水煮滑肉教程）

首先准备好滑肉和一些葱姜蒜，把滑肉切成薄片，将葱姜蒜拍碎备用。

然后将锅中加入足够的水，加入葱姜蒜和适量的盐，大火烧开。

接着将滑肉放入锅中，用笊篱捞出煮熟的滑肉片，备用。

锅中的汤水继续煮沸，用勺子把中间的泡沫撇净。加入一点鸡精提味，再加入切好的葱花。

最后将滑肉片放入汤中，煮至热即可关火盛出，装盘，可以撒上少许香菜叶点缀。这样做出来的水煮滑肉不仅口感细腻，而且汤汁鲜美，相信一定会让你食欲大发。