盐炒白果的烹饪时间取决于火候、白果的大小和数量。通常情况下，炒制大约 5-10 分钟即可。以下是盐炒白果的详细步骤：
1. 准备食材：准备好新鲜的白果、盐和适量的食用油。
2. 清洗白果：将白果放入水中，洗净表面的灰尘和杂质。
3. 晾干水分：将洗净的白果放在干净的毛巾上，晾干表面水分。
4. 切口：用小刀在白果的尖头部位切一个小口，便于入味。
5. 准备盐炒：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入晾干水分的白果。
6. 翻炒：用中火翻炒白果，使每个白果都均匀受热。
7. 加入盐：继续翻炒，慢慢加入适量的盐，翻炒均匀。
8. 盖上锅盖：盖上锅盖，煮 5-10 分钟，直至白果熟透。具体时间需根据火候和白果大小调整。
9. 观察熟度：炒至白果外皮呈金黄色，壳裂开，露出果仁，即为熟透。
10. 出锅：将炒好的白果盖上锅盖，熄火，稍等片刻，让白果冷却。然后将白果盛入盘中，即可食用。
注意事项：
1. 炒白果时需注意火候，避免火太大导致白果烧焦。
2. 加入盐后，要翻炒均匀，确保每个白果都入味。
3. 白果煮熟后，需稍微冷却，以免烫口。
4. 食用白果时要小心，避免误吞果壳。儿童和老人更要小心食用。
