大粪臭豆腐是真的吗（央视315暗访臭豆腐全过程）

答：大粪臭豆腐不可能是真。一定是造谣。

有些厂家可能造臭豆腐作坊不讲卫生，有人借题发挥造谣生事，不过为了身体健康到外面吃东西还是小心点好，尽量不要在地摊上乱吃东西了。

但其实，也不能一概而论，用大粪汁制作臭豆腐的都是一些黑心商家，正宗的臭豆腐是用苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底做成臭卤，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境，从而制作出来的臭豆腐才是正宗的“闻起来臭，吃起来香！”并且这些臭卤也是经过严格的