一个是水放少了就发干,(凉水发硬,夏季好些);
或者发的面稀了,就得放干面,干面放多了就近似于“戗面馒头”了,这样的馒头吃起来就会干,只要揉面到位,发酵温度合适,发酵到位,最后注意蒸好以后再焖上几分钟,就能做出这么好吃可爱的馒头了哦!
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