要做生焗排骨，首先需要准备好排骨、洋葱、姜片和黑木耳等食材。
将排骨放入锅中加水，加入洋葱、姜片和料酒煮开，撇去浮沫后煮10分钟，捞出沥干备用。
将黑木耳用温水泡软，沥干备用。
将排骨放入烤盘中，倒入适量的番茄酱和蜂蜜，撒上黑木耳，再用锡纸包裹好，入烤箱焗烤20分钟，取出即可享用。口感香醇，香甜明显，非常美味。
生焗排骨是一道美味的家常菜，制作方法如下：
所需材料：
1. 排骨500克
2. 生姜3片
3. 蒜末适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 蚝油适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 胡椒粉适量
11. 油适量
12. 葱段适量
步骤：
1. 将排骨洗净，切成适当大小的块，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。
2. 准备一个烤盘，铺上锡纸，将腌制好的排骨放在锡纸上。
3. 在排骨上刷一层油，撒上适量的盐、糖、胡椒粉，然后放入切好的姜片和蒜末。
4. 烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟。
5. 取出烤盘，将排骨翻面，再刷一层油，撒上适量的盐、糖、胡椒粉，然后放入切好的姜片和蒜末。
6. 继续放入烤箱烤20分钟，期间可适当观察排骨的颜色，以免烤焦。
7. 取出烤盘，将排骨翻面，再刷一层油，撒上适量的盐、糖、胡椒粉，然后放入切好的姜片和蒜末。
8. 最后放入烤箱烤10分钟，至排骨熟透即可。
9. 取出烤好的排骨，撒上葱段即可享用。
