寿司模具的做法教程（用模具做寿司的制作方法和过程）

A 将寿司饭蒸好，趁热加入寿司醋，同时用风扇吹，避免热气使米饭潮湿，让米饭充分吸收寿司醋。

B 将米饭压入模具，稍微压压实。涂上辣酱。

将蛋白切成小方丁，加入少许蛋黄，色拉，拌均匀。

将鸡蛋丁扑在米饭上，撒上些许黑胡椒。

配上芥末与寿司酱油

步骤/方式一

首先要做米饭，糯米与长形米3：1比例用电饭煲做熟，这样会比较粘，寿司成形好，之后以5：1比例加入寿司醋，拌好～味道是比较酸酸的感觉，做好后不会吃出来的。

步骤/方式二

把米饭压进手握寿司专用模器中，没有的可以自己买不贵，也可以自己捏，但是自己捏对米饭的粘度要求很高，模具就算普通米饭也以做的有模有样～高大洋气～

步骤/方式三

压一压

步骤/方式四

轻轻按动背面，即可脱膜～完美～

步骤/方式五

将海苔切成比饭团略高的条状，包住饭团，一圈，一般海苔上有压线，可以完美的切开。

步骤/方式六

多余部分用清水粘住

步骤/方式七

轻轻填入各种馅料，这个是甜玉米罐头的。不要太满哦，与海苔边界平行就行。这样寿司就做好了