怎么去萝卜的辛辣味（萝卜辛辣味怎么去除）

萝卜的辛辣味主要来自其中的辣素，可以通过以下方法去除部分辛辣味：

1. 削皮：将萝卜的外皮削去一层，可以去除部分辛辣味。

2. 泡水：将切好的萝卜放入清水中浸泡一段时间，可以去除部分辛辣味。

3. 焯水：将切好的萝卜放入开水中焯一下，然后捞出来放入冷水中浸泡一段时间，可以去除部分辛辣味。

4. 加糖：在烹调萝卜时，可以加入适量的糖，可以中和部分辛辣味。

需要注意的是，萝卜的辛辣味是其天然的特性之一，完全去除可能比较困难。如果实在无法接受辛辣味，可以选择其他口感更温和的蔬菜。

方法/步骤分步阅读

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把切好的萝卜丁，放在盐水里泡一下，就可以去除萝卜的辛辣味，这样萝卜吃起来就会脆甜可口。把萝卜切成丁，放入冰箱冷冻12个小时，第二天把冷冻好的萝卜丁，拿出放在盘里让其溶解，溶解好之后，基本就没什么辣味了。

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先用盐腌制后挤干水分再用糖腌制片刻，这样就可以去掉萝卜中的辛辣味