怎样除去白萝卜的辛辣味（萝卜辛辣味怎么去除）

答案:1. 白萝卜辣味可以通过蒸煮或烤炸的方式去除。

原因是因为在蒸煮或烤炸的过程中，由于温度的升高，白萝卜内部的辣味成分逐渐被分解，减轻了辣味。

2. 另外，可以将切好的白萝卜浸泡在水中或加入一些糖醋等佐料来中和辣味。

白萝卜富含维生素C、胡萝卜素等营养素，是一种营养价值颇高的蔬菜，但是在食用时辣味较重较容易影响美味口感，因此需要进行一些适当的处理。

第一种：快速焯水法

白萝卜有一种特有的辛辣味，可以通过焯水的方法快速去除，具体做法：开火放锅倒入清水，水开后将白萝卜倒入，搅拌一分钟后捞出可以去除异味，十分简单。

第二种：食材覆盖法

这种方法是用一种食材特有的味道可以有效的去除异味，用米醋或者柠檬就是特别的好，不论是蒸着白萝卜吃还是炒着吃，只要倒入一点米醋，就能很好的去除辛辣味，或者在白萝卜里面放入一片柠檬片都能很快的去除异味的，特别的简单。

第三种：口感调味法

这种方法是通过一些佐料改变白萝卜的口感，从而去除白萝卜的异味，盐和苏打就是特别好的佐料，不论怎么吃白萝卜只要用盐腌制一下或者苏打搅拌均匀都可以大大减少白萝卜的异味，也是在我们农村用的很多的。