用料
水晶饺子粉 500克
肉末 250克
胡萝卜 1个
玉米 1个
香菇 6朵
葱花 1碗
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
做法步骤
1、买来现成水晶饺子粉
2、一半加开水烫熟搅拌好
3、加入另一半干粉揉成面团,摘小面团擀面杖做成皮
4、肉馅:胡萝卜,小葱,香菇切碎粒,加入玉米粒,加入姜末,一勺盐,一勺糖,五香粉少许,最后打入2个蛋,均匀搅拌放冰箱冷藏一小时以上
5、皮包上肉馅
6、蒸笼煮沸上锅蒸15分钟
7、即可出锅装盘
原料:五花肉、胡萝卜、玉米、圆形饺子皮、盐、蚝油、鸡精、烧酒。
做法步骤:
第1步、玉米剥开,加水和一勺盐一起煮7分熟,捞起沥干水待用。
第2步、胡罗卜切中小块用绞肉机打碎(本人比较懒的剁,这样的任务就交由绞肉机完成)。
第3步、猪豚肉洗净去猪皮切成中小块,待用。
第4步、将洗净的猪肉放入绞肉机绞碎待用。
第5步、将沥干水的玉米,绞碎的胡罗卜,绞碎的猪肉一起放入调料盆,加调料一起搅拌调均匀。
第6步、然后包好饺子入锅煮熟即可