有年糕，红薯，土豆，豆腐干，金针菇，菠菜，韭菜，菜花，茄子，娃娃菜，油麦菜，海带，木耳，鸡腿菇，杏鲍菇，青笋，年糕，油菜，辣椒，豆腐，冬瓜，豆腐皮，南瓜，番瓜，洋葱等素菜。
我的个人看法如下，我认为炸串菜品素菜都有以下的几个，一是炸韭菜，二是炸金针菇，三是炸青椒，四是炸茄子，五是炸豆腐
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