糖拌番茄是怎么做的（糖拌西红柿的做法最正宗的做法）

糖拌番茄的做法是最简单的，首先将西红柿的蒂部轻轻划上十字将西红柿轻轻的翻动下，倒掉水后，剥掉西红柿的外皮将水烧开，快速倒在划好的西红柿上，将西红柿切成块状，撒上一些白砂糖，将白砂糖拌匀，放置在冰箱里冷藏半个小时取出食用，

      糖拌番茄，一道小吃凉菜。有的地方起名雅俗“火烧冰山”。

     一般是选自然熟透的西红柿，先用热水把洗干净的西红柿烫一下。为了方便剥皮，可以用刀在西红柿顶面划十字刀口。把剥皮的西红柿切成片，码放盘中，撒上白糖。即可。凉爽，适口，为夏季一道受欢迎的凉菜小吃。