长扁叶子的茶是什么茶（三个叶子的茶是什么茶）

有可能是太平猴魁，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。

其外形二叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，叶色苍绿匀润，叶墨绿中隐红，俗称“红丝线”，兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。色、香、味、形皆独具一格。

扁叶子的茶叫龙井茶。是制作方式形成的。