不用油 可以做什么菜（不用油调料做的菜）

不用油，可以做白灼西兰花

做法是，

1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2、姜蒜改刀备用。

3、小锅坐水，加入盐，糖，油。

4、锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟。

5、捞出过凉开水备用。

6、锅内少许油，下蒜片煸香。

7、当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油。

8、同时入少许开水，姜丝，糖，蚝油，煮滚即成酱汁。

9、西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用 。

鸡胸肉1块黑胡椒1勺生抽2勺鸡蛋1只淀粉小半碗面包糠小半碗不用油的烤鸡胸肉的做法将一块鸡胸肉片成三片，用刀背轻轻的拍打下，要跟鸡胸肉原本的纹理成一定角度拍加入生抽跟黑胡椒腌制两小时，也可以加点料酒。

按照先淀粉，后鸡蛋，最后面包糠的顺序，分别给鸡胸肉裹上一层烤箱上下加热200预热十分钟，放入烤箱烤20分钟，拿出来翻面再烤十分钟，因为没用油，所以多少会有一点粘，不影响，每个烤箱脾气不一样，第一次做的话还是经常看看比较好。