面条是一种可以用多种方式来制作的常见面食。不炒菜怎样做面条好吃？我的推荐是，可以试试拌面或汤面。
天热的时候优选拌面
制作方式，手和面做手工面或是下挂面都可以。面煮熟捞出后过凉开水，然后加入小葱、蒜汁、芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝等自己喜欢的调料与蔬菜，就像是做凉拌菜一样直接拌就可以了。夏天来一碗，那滋味，非常爽口哦，如果太热，还可以把面在冰箱里冷藏一会，这样吃起来更为舒服。
天冷的时候优选汤面
制作方式，锅中倒水煮沸后下入面条，如果面条是比较细的，那要马上跟着下入虾仁或是海米，然后直接放盐调味，加入自己喜欢的青菜同煮，面软以后就可以了。如果觉得没有油炒菜，面太素担心不好吃，那还可以煎炒个鸡蛋放进去，如果是因为不喜欢吃油而不炒菜，那就直接把鸡蛋像做汤一样，打入面中就可以了。
天气冷的时候，吃一碗这样的汤面，马上就觉得舒服很多，全身都是暖暖的。
整体而言，并不是说做面就一定要有油炒菜才能吃面。以上就是我推荐的两款不需要炒菜的面哦。如果想这样做出的水煮面更好吃，那我们可以选用虾仁或是海米做配料之一，它们的加入，仅是用煮这种简单的方式，就可以出味道鲜美的汤汁。面好吃不好吃，汤汁的味道很关键。想吃汤面就放水多些，想吃捞面，就放水少一些就可以了。
