端午节吃的三黄五白是哪些（端午节吃五黄三白一红分别是什么）

端午节吃的三黄五白是：

三黄：黄鱼、黄鳝、黄瓜。

五白：茭白、咸蛋白、白切肉、韭菜白、白米饭。

端午节的传统食品还有雄黄酒、角黍、红枣、豆沙等。

“五黄”即雄黄（浸酒或炒沸豆），黄鱼，黄瓜，黄泥蛋（咸鸭蛋）和裹在粽子里的黄豆瓣（在水乡地带则用黄鳝）。

“三白”，即白糖，白切肉，白蒜头。民间认为，吃了这些食物有避邪，解毒的功能。