南瓜粘米粉做法（粘米粉南瓜发糕家常做法）

南瓜粘米粉是一道传统的粤菜，制作过程如下：

材料：

- 南瓜：500克

- 粘米粉：200克

- 红枣：适量

- 冰糖：适量

步骤：

1. 将南瓜削皮去籽，切成小块；

2. 将切好的南瓜蒸熟；

3. 蒸熟的南瓜用勺子压成泥状；

4. 将粘米粉加入南瓜泥中，搅拌均匀至没有颗粒；

5. 将搅拌好的南瓜糊倒入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟；

6. 在蒸的过程中，将红枣洗净并去核，放入南瓜糊中，并撒上适量冰糖；

7. 继续蒸煮5分钟，待冰糖融化即可；

8. 取出蒸好的南瓜粘米粉，可以切成小方块或菱形，装盘即可。

温馨提示：

- 南瓜糊蒸制时间不宜过长，以免出现口感过于黏糊；

- 可根据个人口味在蒸煮过程中加入适量的糖或蜂蜜增加甜度；

- 也可以根据个人喜好，添加其他水果或坚果作为点缀。

南瓜。去皮切成片上火蒸熟，捣成南瓜泥里边加入糯米粉和一个稍软一点的面坨，然后揉成一个长条，切成小剂子，然后把。做成皮儿里边包上豆沙馅儿上锅蒸15分钟就熟了。