红烧肉里面的圆圆叫什么（红烧肉的真实名字是什么）

红烧肉里的圆圆可能是鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋是鹌鹑所产的卵，被认为是“动物中的人参”，其营养价值高，味道鲜美。在红烧肉中加入鹌鹑蛋，可以使红烧肉的口感更加丰富，同时也增加了营养价值。
除了鹌鹑蛋，红烧肉里的圆圆也可能是其他食材，比如芋艿、土豆等。这些食材都可以增加红烧肉的口感和营养价值，具体取决于个人口味和喜好。
总之，红烧肉里的圆圆可能是鹌鹑蛋，也可能是其他食材，具体取决于个人口味和喜好。

藤椒，起到麻的作用

红烧肉（拼音： hóng shāo ròu、注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ[4]），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值