素肉豆耳家常做法（素豆耳的家常做法）

原料：猪耳朵豆角、鸡胸肉、青椒、葱、红椒、油、盐、蚝油、五香粉。

做法步骤：



第1步、猪耳朵豆角200克，鸡胸肉50克，青椒甜椒半个，葱一根。



第2步、各种食材清洗干净，都切成丝。



第3步、平底锅加热加点油炒香葱花。



第4步、加肉丝翻炒。



第5步、加1勺蚝油翻炒。



第6步、加猪耳朵豆角翻炒。



第7步、豆角炒焉后，加点水。



第8步、盖上盖子焖两分钟。



第9步、豆角炖透后加椒丝加盐加五香粉炒均匀。

步骤1

主料：猪耳朵豆角、葱。

步骤2

先将猪耳豆角洗净沥干水分。 然后起锅热油，爆香葱花。

步骤3

放入洗净的猪耳豆角煸炒均匀。

步骤4

把猪耳豆角炒至塌秧，烹入生抽。

步骤5

加入适量清水。

步骤6

烧开后，用小火烧制5分钟。

步骤7

加盐、味精调味。

步骤8

出锅装盘。