小笼包蒸熟后可以一直放着蒸吗（小笼包可以晚上做好第二天蒸吗）

蒸熟的包子不能一直放在蒸笼里。蒸包子时，把包好的包子放在蒸笼里中火蒸到十分钟后，掀开锅盖串一串气，然后再烧一两分钟关火，大概十至十五分钟起锅，把包子放在容器里，不能在笼屉里放时间过长，这样包子会塌瘪，易破，口感不好，卖相也不好了。