炆冬菇做法（广东蚝油焖冬菇做法）

做法如下

食材：冬菇

配料/调味料：

蒜，海鲜酱，白胡椒粉，蚝油，生抽，糖，盐和料酒

做法：

1. 冬菇泡开（要完全泡开，隔夜最好）

2. 泡开的冬菇把水分挤出

3. 加入白胡椒粉，少许糖和少许生抽腌制半小时

4. 锅中放少许油，把蒜末爆香，加入冬菇，加入料酒炒香

5. 加入清水刚好盖过冬菇，加入一勺海鲜酱，加入蚝油，盐和一些生抽

6. 盖上盖子焖慢火四十分钟

真的很香！