福建安康鱼最佳吃法（顺德大厨安康鱼最佳吃法）

步骤/方式1

安康鱼洗净剁块备用

步骤/方式2

起锅烧水、放入姜片、葱段、料酒、安康鱼焯水

步骤/方式3

捞出洗净、沥干水分

步骤/方式4

准备姜蒜、干辣椒

步骤/方式5

起锅烧油、放入五花肉、炒出油脂、下入姜蒜炒香

步骤/方式6

下入安康鱼、放干辣椒炒香

步骤/方式7

加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉、食盐

步骤/方式8

翻炒均匀

步骤/方式9

加水没过鱼肉

步骤/方式10

加入小葱、收干汤汁即可

步骤/方式11

成品图