广东腌咸黄皮干的做法（老盐咸黄皮干的腌制方法）

1.

以黄皮果 1公斤、粗盐 1公斤为例。

黄皮果买回来用清水洗干净，用剪刀小心剪去枝条，多洗几次，控干水分

2.

放入蒸锅中，大火蒸熟。

3.

玻璃瓶洗干净晾干，一层粗盐一层黄皮。

4.

最后上面以粗盐封住。

5.

最后密封保存。