你好，烤猪肉是一种常见的烹饪方法，可以使得猪肉外酥内嫩，口感更加美味。下面是一种简单的烤猪肉的方法：
材料：
- 新鲜猪肉块
- 盐
- 胡椒粉
- 大蒜粉
- 橄榄油
步骤：
1. 准备猪肉：将新鲜猪肉块洗净并用纸巾擦干水分。
2. 腌制猪肉：在猪肉表面均匀地涂抹盐、胡椒粉和大蒜粉，然后再用橄榄油涂抹猪肉，使其均匀上色。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。
4. 烤猪肉：将腌制好的猪肉块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制。烤制时间根据猪肉的大小和你喜欢的熟度而定，一般需要烤制15-20分钟。
5. 翻面：翻转猪肉块，继续烤制另一面，时间也是15-20分钟。
6. 完成：将烤好的猪肉块取出，稍微放置几分钟，然后即可享用。
注意事项：
- 烤箱温度和时间根据猪肉的大小和你喜欢的熟度而定，建议在烤制前先了解猪肉的厚度和推荐的烤制时间。
- 在腌制猪肉时，可以根据个人口味添加其他调料，如迷迭香、孜然等。
- 烤制过程中可以不断观察猪肉的状态，确保烤至适合的熟度。
1、选择一块新鲜的猪肋排，中间分开，大概15厘米宽度。
2、猪排放在水里泡出血水，中间换两次水，然后沥干水擦干。
3、烤盘铺锡纸放上猪排，猪排上再盖一层锡纸，180预热后开始烤。
4、观察猪排变白色后刷一次厚厚的蜂蜜，200度继续加热，蜂蜜烤干后取出刷李家的蜜汁烤肉酱，继续烤，反复两次，最后一次撤掉上层锡纸220度8分钟烤出漂亮的焦糖色。
